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期颐饼:补益老人,化痰理气
2022-08-09

做法

先将生芡实180克用水淘去浮皮,晒干,打细,过筛。将生鸡内金90克打细,过筛,置盆内,加开水浸半日许。

将芡实粉、白面粉250克、适量白糖,用浸有鸡内金的水和匀,作成极薄小饼,烙成焦黄色,如饼干样。

食之有道:可以随时服食。

功效

补益老人,化痰理气。适用于老人气虚,不能行痰,致痰气郁结,胸胁满闷,胁下作痛。凡气虚痰盛的老人皆宜,并治疝气。